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Vitamin A (Retinol): Täglicher Bedarf und Quellen
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin und ein notwendiger Nährstoff für den Menschen. Es ist eine Gruppe von organischen Verbindungen, die aus Retinol, Retinal...
Vitamin K: Tagesbedarf und Vorkommen
Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das in zwei Formen vorkommt. Die erste Form ist das Phyllochinon, das in grünem Blattgemüse wie Kohl, Grünkohl...
Vitamin O: Darum ist es so wichtig
Kein echtes Vitamin, sondern ein teures Nahrungsergänzungsmittel, das größtenteils aus Salzwasser besteht (plus etwas Germanium, einem gesundheitlich bedenklichen Mikronährstoff)
Die Grundlagen von Vitamin O
Vitamin...
Salbei: pflanzen, schneiden und ernten
Eine aromatische Pflanze, deren graugrüne Blätter als Küchenkraut verwendet werden und die aus Südeuropa und dem Mittelmeerraum stammt.
Andere Küchenkräuter, wie Salbei, Rosmarin und Thymian,...
Grünkohl: anbauen, ernten und richtig zubereiten
Ein haltbarer Kohl (brassica oleracea acephala) mit gekräuselten, typisch fein eingeschnittenen Blättern, die keinen dichten Kopf bilden.
Überblick
Grünkohl ist ein dunkles, blattreiches Gemüse, das...
